Cupcake fácil de chocolate

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 1/2 copo (250 ml) de açúcar refinado
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de achocolatado (nescau)
• 1 1/2 copo de leite
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata por 2 minutos
2. Depois acrescente os outros ingredientes, menos o fermento em pó, bata até ficar bem homogêneo
3. Adicione o fermento e bata ligeiramente (só para misturar)
4. Coloque nas forminhas e leve para assar no forno médio por cerca de 30 minutos (depende do forno)
5. Depois de assado pode rechear e decorar a gosto